#19 Podcast radio – On mange n’importe quoi? euhhhhh

Le débat est ouvert depuis longtemps. Il se réouvre régulièrement, et c’est passionnant car cela touche à ce qu’on met dans notre corps.
Alors débattons et parlons-en, de l’envers d’un produit industriel, de ce que le prix cache ou de la traçabilité…

Pour en débattre avec nous, Carlo de Pascale,  Co-fondateur de Mmmmh!, Napolitain pour une moitié, champenois pour l’autre et bruxellois pour ce qui reste, Carlo se consacre depuis 15 ans à la cuisine et à la transmission du savoir culinaire. Et il nous a fait le plaisir de venir en parler dans ma chronique « Mieux Manger » à la radio. Ecoutez le podcast ici.