Salé – Magic Wakame

En hiver! Vive les green matcha latte

Voici une recette de green latte! En hiver je préfère les green latte définitivement… je me suis prise un malin plaisir à inventer des recettes au moins 3 fois par semaine et j’en ai même mis dans le magazine Delhaize Santé 😉 héhé à paraître fin mars… va falloir attendre les amis! Allez hop en…

Taboulé de quinoa du Sud

Et voici encore une autre recette que j’ai réalisé dans l’émission Tout s’explique ce jeudi 28 janvier !!! Le quinoa se cuit à l’eau comme du riz… Il fait partie de la famille des épinards! C’est un super aliment car riche en nutriments, en vitamines, en minéraux et en acides aminés (ce qu’on trouve…

Un soupe potiron de compet!

Quand j’ai reçu la bête de compet , mon nouveau Companion Moulinex, d’abord j’ai été un peu effrayée par la taille et les ustensiles. Puis je me suis dis commençons par la base, pour voir si déjà il y a une différence… Pour une soupe ça avait l’air très simple, dans la cuve, on monte…

Taboulé de quinoa

Comme promis sur ma page Facebook, pour vous remercier d’être déjà 100 à me suivre… Je partage avec vous l’une des recettes de mes cours de cuisine 😉 mon taboulé au quinoa. Le quinoa est une céréale bourrée de protéines, qui représente une belle alternative au blé et aux céréales traditionnelles, il est plus digeste…

Recette de coquillages from Algarve! Les ‘coquillach’ made in Portugal…

Cet été, je suis partie au Portugal. Nous avons découvert l’Algarve en famille … et les « Donax trunculus », plus connus sous le terme populaire de ‘Coquillach’. Allongés dans le sable, dans une réserve protégée dans le village de Cacela Velha`s island, entre un bras de rivière et la mer, nous observons quelques familles dandiner du …

Pesto provençal aux noix de cajou

Les pestos et les sauces crues sont pour moi comme les chutneys et les pickles pour les indiens, présents presque à chaque repas. C’est une délicieuse façon d’accommoder les pâtes, viandes, poissons et légumes. Du fait qu’on ne les cuit pas, les ingrédients gardent toutes leurs vertus nutritionnelles. Pensez à toujours utiliser une huile de…

Summer Recette d’amour – Rouget en papillote à la coriandre, au romarin, à la marjolaine et au piment.

Cet été j’ai fait ce que j’aimais, comme vous vous en doutez j’ai cuisiné. Quand je cuisine je suis heureuse, car je ne cuisine jamais pour moi mais toujours pour les autres, pour mes amis, pour les personnes que j’aime. C’est aussi ma façon de donner. Alors pour moi les vacances c’est aussi ça, donner…

Topinambour dans son petit bouillon!

L’hiver bat son plein, avec ses flocons comme jamais, Bruxelles ressemble à une station de ski pour mon plus grand bonheur. Car une fois encore j’ai craqué pour le soleil pour ces prochaines vacances à la place du ski. Décidément ça fait des années que ce choix devient de moins en moins cornélien… rien à…

Recette d’automne: Gigotin d’agneau au romarin et piment d’Espelette, cuisson lente

C’est l’automne et ça me donne envie de faire des recettes aux saveurs plus prononcées. Bon pas pour moi qui suis totalement végétarienne depuis 20 ans, mais pour mes amis. Alors je leur ai concocté un gigotin d’agneau en cuisson basse température. Un délice! Gigotin d’agneau au romarin et piment d’Espelette Ingrédients pour 7 p.…

Dîner en amoureux! Salade d’endives & pommes rapées

Samedi soir, tout en simplicité, un bon DVD en amoureux à la maison, une fois n’est pas coutume et quel bonheur. Mais avant pas question de manger n’importe quoi… Du coup on ouvre le frigo et on improvise! Chez Magic Wakame ça donne pour Mister Love: – Une crème de brocolis aux oignons – Potimarron…

Recette Indienne…du bonheur… Poulet Tikkha Massala – Raïta – Riz au safran

Souvenir d’Inde: Par quoi je commence? J’ai tellement de chose à raconter sur l’Inde… Mais je ne vais pas vous barber en vous assommant de tout en une fois… Pays que j’adore et continent pour lequel j’ai une véritable fascination à la limite de l’obsession. Mon cœur est en Inde, Mister Love m’a quand même…

Dîner de famille… au menu ce dimanche soir…

Comme souvent le dimanche ma famille est venue manger ce soir… c’est toujours un moment que j’adore où on se retrouve ensemble. Et pour la 2ème fois mon petit neveu de 2 mois, Saul, est venu chez nous. L’ambiance n’est pas au calme et à la sérénité mais à la bonne humeur et au développement…

Toutes les recettes salées

Recherche