Toutes les recettes salées
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Epigramme de légumes de saison, sarrasin germé à la sauce pistou improvisée
(pour 4 personnes) – Courgettes – Pâtisson – Carottes – Sarrasin germé cuit à la vapeur (20 min) – Persil plat – Sauce verte, roquette, pourpier, pignon de pin trempé, un petit morceau de parmesan, aïl, huile de sésame, fleur de sel selon le goût – Tomate séchée trempée 12h dans de l’eau filtrée –…
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Petite recette de Mousse ou Salade de betteraves aux pommes ;-)
Vous n’aimez pas les betteraves? Ca tombe bien moi non plus, je dirai même plus je déteste ça! Ce goût terreux. Beurk! Mais quand j’ai découvert l’association betteraves-pommes alors là ça a été la révélation! Et avec en plus tout ce que je vais vous dire de mettre dedans, fini le goût beurk de la…
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Hummus de pois chiche au coriandre
Aujourd’hui j’ai envie de poster une recette. Je le ferai souvent, je pense, car j’ai suivi de nombreux cours de cuisine, en j’en suis toujours… L’un de mes profs de cuisine a été et sera encore, Pol Grégoire. Ma rencontre avec Pol m’a fortement influencée et depuis je suis une adepte de l’alimentation vive. C’est…
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