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  • #19 Podcast radio – On mange n’importe quoi? euhhhhh

    Le débat est ouvert depuis longtemps. Il se réouvre régulièrement, et c’est passionnant car cela touche à ce qu’on met dans notre corps. Alors débattons et parlons-en, de l’envers d’un produit industriel, de ce que le prix cache ou de la traçabilité… Pour en débattre avec nous, Carlo de Pascale,  Co-fondateur de Mmmmh!, Napolitain pour…

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  • Wonder Drink Kombucha —- mais keskesèksa?! C’est wonderful!

    Vous connaissez mon amour immense pour les Superfood… et pour le thé… et maintenant pour le Kombucha! Ca fait longtemps que j’adore cette boisson, mais pas facile de convaincre mes amis sur ce breuvage exceptionnel, secret de longévité et de vitalité bien gardé. Car jusqu’à présent, les Kombucha étaient soit faites maison, soit peut appétissantes…

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  • #18 Podcast radio – SuperSec, le déshydraté c’est le nouveau Super FRAIS…

    Ecoutez mon PodcastMagicWakame&SuperSec. Passionnée de nouvelles tendances et toujours à la recherche d’une alimentation de meilleur goût et de meilleure qualité j’ai eu le plaisir de recevoir Philippe Emmanuelli  dans ma chronique radio. « le produit séché (considérons le champignon) n’est pas un pis-aller du produit frais, mais plutôt une version amplifiée de ce produit. Il…

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  • MagicWakame dans le ELLE Belgique: La nutricosmétique pour avoir l’air moins fatiguée….

    MagicWake-up! Quand le ELLE m’a appelé pour me demander mes trucs et astuces pour avoir l’air bright, belle et affutée comme un couteau Suisse, je n’ai pas hésité une seconde à partager mes conseils simples et efficaces pour ne pas traîner notre trombine d’hiver de bobine électrique (mon expression favorité depuis que mon amie Amélie…

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  • MagicWakame on TV!

    Magic Wakame est passée à la TV dans l’émission « Coûte que coûte » spécial Gluten. Aaaahhhhh ça ça fait plaisir je ne vous le cache pas… RTL-TVI est venu m’interviewer quand je donnais une conférence sur le Gluten et ses alternatives simples et pleines de goûts pour l’éviter dans se faire ch. 😉 parce que la…

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  • La tradition, c’est aussi dans la salle de bain…

    Ma ligne éditoriale c’est le mieux manger, la tradition, l’artisanat, le goût des bonnes choses, la santé, le retour au vrai, la simplicité et l’art de savoir être exigeant quant au plaisir du palais et du goût. Mais aujourd’hui, je dévie du palais de la bouche pour aller vers un autre genre de palais, la…

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  • # Eat Books en Février…

    D’abord on se rue sur ce monument… pour parfaire sa culture des chefs, parler dans tous les prochains dîners mondains et s’intéresser vraiment à la bonne cuisine française traditionnelle. Et parce que ces hommes on fait notre palais d’aujourd’hui et son des *** fucking star du goût*** on leur doit tout! Et la petite trouvaille…

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  • #17 Podcast radio – Laurent Gerbaud, le chocolat et les épices…

    Retrouvez avec goût et délectation le plaisir du vrai bon chocolat! Ecoutez mon Podcast Laurent Gerbaud. Avec comme invité spécial Laurent Gerbaud, alliant savoir faire belge et plaisir santé. LAURENT GERBAUD, artisan chocolatier installé à Bruxelles, marie le chocolat, les fruits et les épices depuis près de 9 ans. Et ce que j’aime particulièrement chez Laurent…

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  • #16 Podcast radio – Sugar Addict?

    Retrouvez-moi dans ma chronique « mieux manger » avec à l’honneur ce mois-ci l’addiction au sucre et quelques petits tips pour s’en débarasser. Ecoutez mon podcast ici Podcast Radio #pourtoutcomprendreen15min! Let’s magic rock sugar!

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  • Workshop-Conférence 5 Déc: « Sugar addict ou Sugar babe »

    Chaque mois, Le Relais du Triporteur, un tout nouvel endroit à Boisfort (au 124 rue Middelbourg – 1170 BXL) m’accueille pour une conférence sur un thème. Ce mois-ci, c’est le sucre qui est au rdv. Parce qu’aujourd’hui, nous sommes tous des Addicts au sucre. On n’y échappe plus, le coup de pompe de 11h c’est…

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  • #15 Podcast Radio – Les anciens modes de conservation

    Ecoutez mon PodcastBocaux, pour en savoir plus. En ce mois de Novembre, mon chemin m’a mené vers un stage donné par Maria Tarantino, sur les modes de conservation ancestraux! Le titre de cette série de 4 rdv m’a intrigué, et puis aussi c’est une amie de Pol Grégoire, mon guru comme vous le savez déjà,…

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  • #14 Radio Podcast — Fromage, Belgique, Accord thé-fromage

    Pour cette émission spéciale dédiée au fromage et à notre terroir belge, j’ai eu le plaisir de recevoir Fabienne Effertz à la radio Podcast Fromage. Fabienne est consultante formagère, auteur du livre « Le Herve – Bien plus qu’un fromage » et passionnée de fromage qu’elle surnomme elle même ses perles. Elle nous parle de sa passion…

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