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  • Recette d’automne: Gigotin d’agneau au romarin et piment d’Espelette, cuisson lente

    C’est l’automne et ça me donne envie de faire des recettes aux saveurs plus prononcées. Bon pas pour moi qui suis totalement végétarienne depuis 20 ans, mais pour mes amis. Alors je leur ai concocté un gigotin d’agneau en cuisson basse température. Un délice! Gigotin d’agneau au romarin et piment d’Espelette Ingrédients pour 7 p.…

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  • Chutney de Mangue Maison

    Je deviens de plus en plus passionnée de cuisine, et de goût. Je m’éclate 😉 et cette fois-ci j’ai réalisé mon premier Chutney de mangue maison. Pour cela mon Mister Love est allé me chercher une cocotte « LeCreuset » toute neuve. Bon, il est presque tombé sur son précieux derrière en entendant le prix… Mais l’amour…

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  • #2 Boost d’énergie – Les Noix et autres oléagineux

    En automne, les fruits ce ne sont pas que les poires ou les pommes … il y a aussi toutes les sortes d’oléagineux que l’on peut trouver frais: Noix, amandes, châtaignes, marrons, noisettes… Toutes ces « noix » sont bourrées de vitamines, de minéraux comme le calcium ou le magnésium et de bonnes graisses poly-insaturées Bref THE…

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  • BOOOOOST! J’ai juste besoin d’énergie…

    Ca y est c’est l’automne qui souffle sous nos pieds… le froid arrive et l’énergie s’envole! Et pour le passer agréablement, je vais vous donner régulièrement des conseils pour garder votre énergie au top! Je tire ces principes de mon mode d’alimentation préféré, le living food, ou alimentation vive ou encore énergie food. Vous pouvez…

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  • La Lavande vraie. Laissez-vous bercer par vos rythmes intérieurs, laissez-vous cajoler par une odeur maternelle…

    La puissance des mouvements rythmiques nous est connue depuis des milliers d’années. Même avant notre naissance, et dès notre première enfance nous y cherchons tous intuitivement le remède au stress et à la maladie. Nos mères, en nous berçant doucement, nous apprennent à faire face à nos peurs d’enfant. Elles nous entourent par un rythme…

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  • Faites un voyage intérieur avec l’huile essentielle de Nard…

    Quand j’ai réfléchi à l’huile que j’allais choisir pour illustrer le chamanisme, il n’y en a pas beaucoup qui se sont présentées à moi. Il fallait une huile d’une puissance absolue, une huile rare, une huile capable de faire bouger des murs intérieurs. En général ces huiles là ont tendance à se cacher un peu… …

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  • N’oubliez pas la semaine bio cette semaine jusqu’au 13 juin!

    [youtube=http://www.youtube.com/watch?v=_dX6rmwq4xk] Pour la sixième année consécutive, la Semaine Bio sera présente, du 5 au 13 juin 2010, dans toute la Wallonie et à Bruxelles. Évènement phare pour le secteur Bio, cette semaine aura pour thème central : « Le Bio prés de chez vous ! ». Les produits bien de chez nous et issus de…

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  • #5 Detox Food! Les fruits rouges riches en antioxydants.

    Les fruits rouges, comme les grenades, les canneberges, les framboises, les fraises, les mûres … sont chargés en antioxydants.Ce n’est pas nouveau on vous le tanne tout le temps! A croire qu’on a les conduis auditifs bouchés avec du cerfeuil (aussi riche en antioxydant, d’ailleurs!). Et bien je vous le redis encore, c’est le début…

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  • Salade de tomates & concombres à l’israélienne…

    En vacances en Israël, quand j’ai commencé à penser à mon premier sujet sur la cuisine locale, la cuisine orientale méditerranéenne, j’ai eu envie de me lancer dans un article de fond sur les bienfaits des bases de cette alimentation. Oh lala. Comme d’hab, pourquoi faire simple… Je suis effectivement en train d’écrire sur ce…

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  • Poulet à la mangue et légumes aux saveurs asiatiques

    Une petite recette simplissime ça fait longtemps que je n’en ai pas postée… Dimanche dernier mon homme invite ses amis à l’improviste… Des grands mangeurs, qui adorent la viande et la cuisine familiale genre poule au pot ! Ouh la la me voilà bien barrée, et Mister Love en rajoute une couche et me met…

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  • MagicWakame revient du Yoga…

    … et de nouveau je me sens hyper en forme!!!! c’est fou comme le yoga ça me booste, bien sûr ça me calme aussi mais … en même temps… comment dire…ça me surexcite ! Rien à faire… au début du cours je baille aux corneilles. Pendant de longues et interminables minutes. j’ai l’impression que je…

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  • Comment je suis impatiente de voir Food inc!

    Food Inc… c’est un documentaire réalisé par Robert Kenner sur l’industrie alimentaire aux USA et on peut dire dans le monde en général.Ce documentaire a été nominé aux Academy Award dans la catégorie Documentaire. Il pointe du doigts des pratiques assumées par USDA (United State Department of Agriculture) et le FDA (US Food and Drug…

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