Dernières publications !

  • Conférence: Les céréales, les légumineuse et le gluten dans tout ça?

    Ce 8 novembre aura lieu la première conférence d’un cycle qui s’étendra jusque juin. Je donnerai des conférences sur des thèmes divers, toujours sous un angle simplissime, sans se prendre le chou et avec des tips pratiques. Les conférences porteront sur le gluten, les sugar addicts, la detox, la bouffe anti-gros cul… enfin bref des…

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  • Oui j’ai mangé du caviar!

    Ce n’est pas tous les jours qu’on mange du caviar! Pour ma part cela faisait au moins… et même plus que ça! Mais dans la vie il y a de belles surprises, comme être emmené par un connaisseur dans un endroit perdu au fond du plateau du Golan (en Israël) qui produit un excellent caviar!…

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  • Health and Nutrition Coach! Back to school!

    Quelle nouvelle excitante à partager avec vous! …. Me voici assise face à mon écran, ayant juste commencé ma nouvelle formation d’1 an à l’Institute for Integrative Nutrition®. Je viens de m’engager dans un programme passionnant et extrêmement complet! Je vais apprendre à travailler en tant que « nutri et health coach ». Pour aider les gens…

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  • #13 Radio – Des lunch box sains et faciles pour vos kids!

    Mon PodcastRadio Kids Special Back to School pour les kids et les parents qui ne savent plus quoi donner comme lunch box sains et goûteux à leurs enfants. Mon émission de radio de ce mois de septembre vous plongera dans le contenu des boîtes à tartine ou collations pour vos chéris! Je partage avec vous…

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  • Du 17 au 23 septembre c’est la fête du goût!

    Alors vous allez gâter vos papilles et votre magic body?Oui, oui 😉 c’est la semaine du goût organisée par le mouvement Slow Food que j’affectionne tout particulièrement. Le programme est tellement riche! * Slow Food au resto : environ 70 enseignes dédiées à la restauration (snacks et traiteurs, cuisines de collectivité ou à vocation sociale,…

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  • EAT Brussels! C’est déjà aujourd’hui…

    Dans le cadre de l’année de la gastronomie bruxelloise, « Brusselicious », voici un festival TASTY 😉 des restaurants bruxellois. Pendant 4 jours, rendez-vous au Bois de la Cambre, 30 restaurants offriront ainsi des dégustations à prix modique (à partir de 6€). Le « Babdar », le « Bocconi », « L’Hirondelle d’Or », la « Royal Brasserie », le « Strofilia », le « YuMe »…

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  • Mon shopping de nourriture cérébrale pour la rentrée

    Et oui, je suis une foodista et donc je craque pour de bonnes lectures ou autres nourritures cérébrales attrayant à mon domaine de prédilection… et en plus tout fait envie! Difficile de résister: * Le grand livre de la cuisine juive – Edition Flammarion {L’histoire complète des cuisines juives du monde, un must! qui nous…

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  • #12 Radio – Céréales et Gluten?! On en parle…

    Le gluten?! Tout le monde a son mot à dire dessus, c’est bon, pas bon… ça me rend malade, je suis intolérant, pire je suis allergique… on entend de tout. Mais en fait… c’est quoi exactement le gluten? Trouvez quelques réponses dans mon Podcast Gluten . La séquence spéciale Gluten et céréales pour essayer un…

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  • Taboulé de quinoa

    Comme promis sur ma page Facebook, pour vous remercier d’être déjà 100 à me suivre… Je partage avec vous l’une des recettes de mes cours de cuisine 😉 mon taboulé au quinoa. Le quinoa est une céréale bourrée de protéines, qui représente une belle alternative au blé et aux céréales traditionnelles, il est plus digeste…

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  • #11 Radio – Le grand chef Lionel Rigolet nous parle du Tram Experience!

    Lionel Rigolet en direct à la radio! C’est avec grand plaisir que je l’interview pour nous parler d’une expérience complètement décallée et digne de Bruxelles! Ecoutez mon Podcast Lionel Rigolet et laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche… Oui oui… je vous parle du Tram Expérience mais aussi de quelques petits secrets de cuisine, de…

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  • Magic Week-end de folie au Mont des Arts… ces 18 et 19 août!

    Les samedi 18 et dimanche 19 aout de 12h à 22h sur le Mont des Arts, le piQniQ brusselicious vous attend avec un bbQ géant pour, entre autres, le plaisir des visiteurs du Brussels Summer Festival ! Les piQniQ se confectionnent d’un tas d’activités intéressantes dont l’atelier pain – fabrication de son propre pain ; …

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  • Recette de coquillages from Algarve! Les ‘coquillach’ made in Portugal…

    Cet été, je suis partie au Portugal. Nous avons découvert l’Algarve en famille … et les « Donax trunculus », plus connus sous le terme populaire de ‘Coquillach’. Allongés dans le sable, dans une réserve protégée dans le village de Cacela Velha`s island,  entre un bras de rivière et la mer, nous observons quelques familles dandiner du …

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